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清扫血管垃圾的食物有哪些

发布时间:2015-03-20 09:14:10 来源:石家庄平安医院周围血管科

豆类
  红豆、白豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的食物来源。纤维可在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合,促进胆固醇向体外排泄。这一过程中,肝脏必须消耗更多的胆固醇以产生更多的胆汁盐,低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平随之降低。研究表明,每天食用半杯煮熟的豆子可使LDL平均降低8%。
 
苹果
  苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源,其中主要为果胶。研究还表明,每天吃一个苹果可以缓解LDL的氧化过程。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。由于LDL与自由基相互作用加速氧化进程,增加炎症和动脉斑块积聚形成血栓的风险,因此摄入抗氧化剂十分重要。另外,常吃苹果还可改善肝脏解毒能力,降低胆固醇和血脂水平。
 
坚果和植物种子
  核桃、杏仁、开心果、瓜子等坚果和植物种子是有益心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪、维生素、微量元素和纤维素的优质来源。研究发现,以坚果和植物种子取代饮食中的饱和脂肪,可以有效降低LDL和总胆固醇水平,而不会影响“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇 HDL)水平。由于坚果和种子热量高,每天摄入量最好控制在28克以内。另外,最好不要选择多盐和多糖坚果。
 
燕麦
  燕麦和燕麦麸含有水溶性纤维β-葡聚糖,该物质有助于降低LDL水平。多项研究表明,每天至少摄入3克燕麦葡聚糖可以使LDL平均降低7%。研究还发现,燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症,阻止血栓形成,抑制动脉粥样硬化。
脉管炎护理
绿茶
  富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL,其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成,其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。研究发现,常喝绿茶可使LDL水平降低约2%。绿茶还可以防止微血管壁破裂出血。专家建议,每天喝几杯绿茶有助降脂。
 
红葡萄柚
  一项研究发现,每天吃一个红葡萄柚,坚持一个月就可使LDL水平降低20%。这可能与红葡萄柚中的柠檬苦素和番茄红素有关。葡萄柚中还富含可溶性纤维果胶,也有助于减低LDL。专家提醒:葡萄柚会增强他汀类药物和钙通道阻滞剂等心脏药物的作用。因此,正在服用此类药物的患者吃葡萄柚前应征求医生意见。
 
植物甾醇
  植物甾醇是少量存在于植物油(玉米油和大豆油等)、坚果、豆类、全谷类、水果和蔬菜,甚至黑巧克力中的天然物质。研究发现,每天摄入2克甾醇,4周之后,LDL水平可降低6%至14%。其机理是,植物甾醇可阻止小肠内胆固醇的吸收,因而有助于降低LDL。虽然很难直接从新鲜食物中获取2克甾醇,但可以选择一些甾醇强化食品。
以上信息仅供参考,不能作为预防、诊断及医疗的依据,就医请遵照医生诊断,在医生的指导下治疗。欲了解更多血管病治疗信息,请点击咨询与石家庄平安医院周围血管专家一对一在线交流,或拨打健康咨询热线:0311-86119241

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